精选美食：清炒番薯叶，薯片鸡翅，四神汤，鲜虾木耳滑蛋的做法

本文摘要：清炒番薯叶材料：红薯叶1斤，蒜适度，盐1小勺，油适度作法：1、红薯叶去除老叶和老梗，浸整洁后，沥干水分可用；蒜小块小片；2、锅中放进油，油热后放进适度的油，重新加入蒜片炒香，然后放进红薯叶大火慢油炸，接着放进1小勺盐，少量鸡粉，翻炒均匀分布后就可以起锅了。

清炒番薯叶材料：红薯叶1斤，蒜适度，盐1小勺，油适度作法：1、红薯叶去除老叶和老梗，浸整洁后，沥干水分可用；蒜小块小片；2、锅中放进油，油热后放进适度的油，重新加入蒜片炒香，然后放进红薯叶大火慢油炸，接着放进1小勺盐，少量鸡粉，翻炒均匀分布后就可以起锅了。薯片鸡翅材料：鸡翅中、薯片、奥尔良烤鸡翅料、鸡蛋、淀粉作法：1、鸡翅中浸整洁正反面用刀各划出两刀，这样好熟透2、所取一个大碗放进鸡翅，马利亚一些烤肉漆，蒸完越红味道越大美浓，戴着上重复使用手套，涂些清水淋入碗内，然后用手给鸡翅做到美容。3、关上薯片袋子释放出空气，用夹子夹住口防止薯片淋出来，再行把薯片擀打碎。

4、一个鸡蛋覆没，再行准备好淀粉和薯片渣，蒸好的鸡翅再行两面煎淀粉，再行到蛋液里扯一圈，最后白布上薯片渣。5、裹好的鸡翅放到油炸网上，下面夹下接渣盘，烤箱徵成热风循环加压180度后放进中层烤25分钟，中间不必翻面。四神汤用料肋分列/小排150克；薏仁25克；芡实25克；淮山25克；茯苓25克；生姜2片；葱白数根；配料1勺；盐4克；胡椒粉少许；葱花少许作法将肋分列/小排改刀成寸段，取出砂锅加冷水煮开，用细孔滤网捞发炎沫，使汤汁更加混浊；提早三小时用清水洗净薏仁、芡实、山药和茯苓，把所有材料放进排骨汤里，重新加入2片生姜、数根葱白和1勺配料；将煮内汤浸泡后并转小火快调味2小时左右，至排骨和四味配料皆煮熟酥软；调到盐后进大火扯一下使材料更加熟透；盛入碗中马利亚上少许胡椒粉和葱花，乃是一碗咸鲜味美的清热好汤。

鲜虾木耳滑蛋材料：虾仁、木耳、鸡蛋、葱、姜、配料、淀粉、盐；作法1.新鲜的大虾从背上切下去壳。敲上姜片、葱花、配料、淀粉腌制15分钟；木耳泡发、洗涤、酌好；两个柴鸡蛋，打匀；2.起锅，放油，放入鸡蛋；将油炸好的鸡蛋盛出；新的起锅，放进油，油热后放进葱花炒香；3.放进腌制好的虾仁，翻炒半分钟；放进木耳之后翻炒，待虾仁变黄，放入原本炒好的鸡蛋，调到适度的盐。

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